IVA incluido. Selección de piezas de lomo obtenidas a partir de cerdos raza ibérica 50%-75%, alimentados en libertad en grandes dehesas con pastos, bellotas y piensos naturales de gran calidad, con una curación y secado, en las bodegas tradicionales al aire de las Sierras de Béjar, donde reposan lentamente hasta alcanzar el envejecimiento necesario. Una pieza ibérica de máxima cálida certificada.

Lomo de cebo de campo Ibérico. Pieza de 1,1-1,2 k

34,60 €Precio
Cantidad
  • Sánchez Guijo, desde el corazón de la Sierra de Béjar,  aúna en sus ibéricos la dedicación, el saber y la tradición, de las cosas bien hechas.  Su máxima: "Nuestra misión: la excelencia".

    El entorno privilegiado donde se encuentra Sánchez Guijo, proporciona a sus ibéricos una curación lenta e idónea, dotándolos de un sabor y aroma al más alto nivel de la exquisitez.

    Todas sus elaboraciones son ibéricas y cuentan con jamones y paletas, chorizos, salchichones, morcón, lomos y velas, que adquieren este nombre por su aspecto fino y largo que recuerda a una vela.

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