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Lechazo

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Lechazo

El lechazo, lechal o cordero lechal es la cría de la oveja sacrificada a los 25-30 días de vida, con un peso en canal de 5 a 7 kg, se trata de una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna desde su nacimiento. Su color es blanquecino rosado y tiene una escasa infiltración grasa debido a su alimentación, lo que hace que su carne sea altamente saludable.

La raza Churra es autóctona de Castilla y León y se caracteriza por unas proporciones armónicas y un sabor diferenciador, de aroma agradable y poco intenso propio de los corderos lechales.

NOTA.- EN ESTOS MOMENTOS SE ENCUENTRAN EN ÉPOCA DE CRÍA Y NO DISPONDREMOS DE LECHAZOS HASTA NAVIDADES. EL PRECIO SERÁ EL MISMO. (Lechazo entero: 154 €, con el transporte en frío incluido. Medio lechazo: 98 €, con el transporte en frío incluido).

Si estás interesado en adquirir el producto, envíanos un correo a info@yantares.es y te avisaremos cuando vuelva a estar disponible en nuestra web.

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